Vejeteryan olanlar için son derece pratik olan bu nohut yemeği tarifi için ayıracağınız süre oldukça kısa olmasına rağmen, damağınızda bırakacağı tat ise tarifsiz olacaktır. Hadi o zaman vejetaryenler için pratik nohut tarifi yapılışı nasıl, hemen anlatmaya başlayalım.
Vejeteryanlar İçin Pratik Nohut Tarifi Malzemeleri
– 1 konserve haşlanmış nohut (400 gr.)
– 1 tane ince doğranmış kuru Arnavut biberi
– 60 gr. dil peyniri (Rendelenmiş, vegan dil peyniri tercih edilebilir)
– 2 yemek kaşığı sirke (Sirke seçimi tercihinize kalmış)
– 1 kaşık hardal (Tatlı kaşığı)
– 1 yemek kaşığı pekmez
– 5 dal sapları ince doğranmış kişniş (Yaprakları bütün olarak kullanılacaktır)
– Yarım çay kaşığı karabiber
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 tutam tuz (Miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
* Malzemelerin vegan içerikli olanları tercih edilerek de tarif yapılabilir.
Vejeteryanlar İçin Pratik Nohut Tarifi Yapılışı
– Haşlanmış konserve nohutun tamamını süzdükten sonra, büyük ve derin bir kaba dökün.
– Diğer malzemelerin hazırlığına geçmeden önce fırınınızı ızgara programında 200 dereceye ayarlayarak, ısınması için çalıştırın.
– Haşlanmış nohutların olduğu kabın içerisine belirtilen ölçülerdeki; zeytinyağı, sirke, hardal, karabiber, pekmez, tuz ve ince doğranmış Arnavut biberini de kaba ekleyerek güzelce karıştırın.
– Güzelce karıştırdığınız kabın içindeki tüm malzemeleri, malzemelerin sığacağı büyüklükte bir güveç kabına dökün. Ve malzemelerin üzerine de rendelemiş olduğunuz dil peynirini serpin.
– Son olarak da kişniş yapraklarını bütün şekilde ve saplarını da ince doğranmış olarak dil peyniri üzerine eşit şekilde dağıtarak koyun.
– Artık vejeteryanlar için pratik nohut yemeği pişmeye hazırdır. Önceden ısıttığınız fırınınıza güveç kabını yerleştirin ve sadece 2 dakika pişirin.
2 dakika sonra; isterseniz ana yemek yanında servis edebileceğiniz, isterseniz de ana yemek olarak yiyebileceğiniz pratik nohut yemeğiniz hazır demektir.
Afiyet olsun.