Erzincan Medya
Erzincan

Erzincan

Erzincan

Pazartesi

22°/ 10°

Salı

23°/ 12°

Çarşamba

21°/ 14°

Perşembe

24°/ 14°

Cuma

24°/ 14°

Cumartesi

22°/ 12°

Erzincan Medya

Paylaş
veya
aşağıdaki bağlantıyı paylaşın:

Kurban etini 24 saat bekletmeden tüketmeyin

Yayınlanma:
ABONE OL
Kurban etini 24 saat bekletmeden tüketmeyin

Kurban Bayramında kesim sonrası etin 24 saat bekletildikten sonra tüketilmesi gerektiğini belirten Diyetisyen Rengin Özbey, vatandaşlara kızartma, kavurma ya da mangal yerine haşlama ve fırında pişirme yöntemini tercih etmeleri gerektiği uyarısında bulundu.

Kurban Bayramı öncesi vatandaşlara, kesim sonrası etlerin saklanması, pişirilmesi ve porsiyon kontrolü hakkında açıklamalarda bulunan Diyetisyeni Özbey, bayram boyunca sağlıklı beslenmenin sürdürülmesi noktasında bilgiler verdi.

Et pişiminde ekstra yağ kullanılmamalı

Kurban etinin kesilmesinden hemen sonra yenmesinin sindirim sistemi bozuk olan insanlar için sıkıntılara yol açabileceğinden bahseden Diyetisyen Rengin Özbey, “Etler biliyorsunuz ki sindirimi zor olan besinler. Özellikle Kurban Bayramı’nda mide ve bağırsak rahatsızlıkları olan hastalarda mide problemleri artıyor. Bu yüzden etler mutlaka kesildikten sonra 24 saat bekletilmeli ve pişirme yöntemi olarak da kızartma, kavurma ve mangalın yerine haşlama ya da fırında pişirme yöntemleri tercih edilmeli. Pişirirken de etin kendi yağıyla pişirilmeli ekstra bir yağ ilave edilmemeli. Ayrıca etlerin görünen yağları da ayırt edilmeli. Çünkü etler, görünen yağ haricinde ortalama yüzde 21 oranında yağ içeriyor. Bu yağlar da hayvansal yağ dediğimiz yani doymuş yağlar. Bu da direkt olarak kalp hastalıkları riskimizi arttırıyor” dedi.

Etler mutlaka iyi pişirilmeli

Kurban Bayramında et tüketiminin yanında sebze ağırlıklı beslenmenin de önemine vurgu yapan Özbey, “Etler C ve E vitamini yönünden fakir besinlerdir. O yüzden de etlerimizi tüketirken mutlaka yanında salatamız veya bir sebze yemeğimiz veya taze sıkılmış meyve sularıyla birlikte tüketmemiz etteki demir emilimini arttırarak bizim için daha besleyici hale gelecektir. Etlerimiz mutlaka iyi pişirilmeli. Kesinlikle çiğ ve çok az pişmiş olmamalı. Çünkü Zoonoz hastalıkları riski açısından da bizim adımıza risk oluşturabilir. Diğer bir konu da Kurban Bayramı’nda sakatat tüketimi de artıyor. Yani etin kendisinin kolesterol içeriğinin yüksek olmasından da öte sakatatlar da ciddi miktarda kolesterol, doymuş yağ içeriyor. Bu yüzden de sakatat tüketiminden de bu süreçte kaçınılmalıyız” şeklinde konuştu.

Tatlı tüketimine dikkat etmeliyiz

Bayramda tatlı tüketimine de dikkat edilmesi gerektiğini söyleyen Özbey, “Bayramın diğer bir önemli unsuru da tatlı tüketimi. Her gittiğimiz misafirlikte her ikram edilen tatlıyı tüketmemek gerekiyor. Porsiyon kontrolü çok önemli. Şerbetli tatlılar yerine de sütlü ve meyve tatlılarını tercih etmeliyiz. Tabii ki bu süreçte diğer bir konu da su tüketimi ve fiziksel aktivite. Etin toksinlerinden arınması adına günlük 2 ya da 2.5 litre su tüketmeye özen gösterelim. Ve akşam saatlerinde de yarım saat hafif ve orta tempoda bir fiziksel aktivite yapmamız da bayramımızı güzel geçirmeye yardımcı olur” ifadelerine yer verdi.

24Erzincanspor
30 ağustos
aday adayı
adem küçükkaya
afet
Ak Parti
AKP
Akyazı
almanya
andezit
Anne Sütü
araç verileri
aşırı sıcak
atama
Av dönemi
badminton
bakan yardımcısı
Bekir Aksun
belediye
Beytahtı
Binali Yıldırım Üniversitesi
bocce
Bögert
Bordo Bulamacı
Bordür Taşları
burs
Burs Desteği
C Vitaminli
Çağdaş Türk Dünyas
Çağlayan
Çağlayan yolu
çalıştay
Çayırlı
Cemevi
cimin üzümü
cinayet
çoban
cumhuriyet
DATÜB
Dilli Deresi Köprüsü
diş bakımı
Doğal Ürün
Dr. Enes Eminoğlu
dünya çocuk hakları günü
dünya turu
Düzensiz Göçle Mücadele
EBYÜ
Ekşisu
eminoğlu
Emzirme Danışmanlığı
Erasmus
Ergan Dağı’
Erzincan
Erzincan araç
Erzincan Belediyesi
erzincan haber
Erzincan Müftü yardımcısı
erzincan valiliği
erzincan valisi
erzincanspor
Fikret Keskin
Futbol
futbolcu
Gaziler Günü
gece
genç girişimci
girişimci kadın
Girlevik Şelalesi
göç idaresi
gözeler
Gülay Güner
gündüz
Hamsi
hamza aydoğdu
Hava durumu
hava sıcaklığı
Hayvan Sulağı
hayvanlar
Hüseyin Taner
jandarma komutanı
Jeotermal Isıtmalı
kaçak sigara
Kadına Yönelik Şiddet
kalem
Kamu Emekçileri Sendikası
kanserle mücadele
kaplumbağa
Karanlık Kanyon
kayıtlı araç
Kazım Ural
kedi kurtarıldı
Kelebek Operasyonu
Kemah
Kemaliye
kerbela
Kesme kadayıf
Kızılay
kur'an kursu
kuru fasülye
kutlama
Kuyrukluyıldız
lig
Limon Aromalı
lise
Lojistik Deposu
Maden Suyu
marka başvurusu
matematik
Mehmet Cavit
Mehmet Cavit Şireci
mehmet makas
mera
MHP
mihrali aksu
milletvekili
moral etkinliği
motosiklet tutkusu
muharrem ayı
Murat Şat
Nazım Hikmet Çalıştayı
nefes almak
Otlukbeli
panel
park
patos
Pazar Esnafı
piknik
Prematüre Günü
raket sporları
Refahiye
Rektör Levent
rercan
sağlık
sağlık müdürlüğü
sebze hali
sedir imalatı
şehit ailesi
Şehit Annesi
silgi
şireci
Sıcak asfalt
sıcak hava
sınav
sonbahar
sonbahar temizliği
spor güvenliği
su deposu
süleyman karaman
sünnet şöleni
Tercan
Topraksız Sera
traktör kazası
transfer
TÜBİTAK
TUİK
tulum peyniri
TÜRKPATENT
üniversite
uyuşturucu
üzüm
vali
Vali Aydoğdu
vali yardımcıları
vali yardımcısı
Vatandaş
Vefaspor
Vizyon Erzincan
yılan
yıldız tozu
yüksel çakır
Yusuf İzci
zabıta
zipline

Haber bültenimize kayıt olun

Gelişmelerden anında haberdar olmak için haber bültenimize kaydolun ve en güncel haberleri kaçırmayın!

Verilerinizin korunmasını önemsiyoruz.
Gizlilik Politikamızı okuyun.

İlgili Haberler

https://www.haberxr.com