Balık Fiyatları Cep Yakıyor

Erzincanlıların özellikle kış aylarında vazgeçemediği balık, havaların soğumasıyla birlikte tezgâhlardaki yerini aldı. İklim şartları sebebiyle az bulunan hamsi ise fiyatıyla el yakıyor. Vatandaşlar, Karadeniz hamsisinin çıkmasını bekliyorlar

Kış aylarının iyiden iyiye kendini göstermesiyle birlikte balık piyasası da hareketlendi. Erzincan’da özellikle rağbet gösterilen Hamsi, fiyatıyla adeta cep yakıyor. 20 TL’den satılan hamsinin yanı sıra istavritin kilosu ise 15 TL’den alıcı buluyor.

Konu ile ilgili olarak görüşlerini sorduğumuz balık satıcısı Oğuzhan Toprak, Karadeniz hamsisine daha çok rağbet olduğunu ama aslında Marmara hamsisinin de gayet lezzetli olduğunu söyledi. Kış gelmeden fiyatların düşmeyeceğini tahmin ettiklerini söyleyen Toprak, “Balık piyasası hareketlenmeye başladı. Tabii balığın az olması fiyatları da etkiliyor. Şu anda hamsinin kilogramını 20 liradan satıyoruz. İlerleyen günlerde balığın bollaşmasıyla fiyatların da düşmesini bekliyoruz.” Dedi.

İLGİLİ HABER Erzincan’da ihracat ve ithalat oranları açıklandı

Bir diğer balık satıcısı Halil İbrahim Süme ise yapmış olduğu açıklamada; “Vatandaşlar özellikle hamsi ve istavrite ayrı bir ilgi gösteriyor. Erzincan’da balık çeşitliliği konusunda çok fazla bir kültürümüz yok. Örneğin Zargana balığı fosfor , vitamin ve ayrıca lezzet bakımından çok güzel bir balık. Bunu 25 TL’den satıyoruz. Ayrıca alabalık da tutuluyor. Norveç somonu ise fiyatı biraz yüksek olmasına rağmen kuzu eti gibi mükemmel bir lezzeti var. Tabi ki biz de hamsinin piyasalarda artmasını, fiyatların düşmesini bekliyoruz. Çünkü Erzincan’da hamsi vatandaşlar için ayrı bir anlam ifade ediyor. Havaların serinlemesi ile balık sezonu hız kazanıyor. Karadeniz palamudunun çıkması piyasayı biraz daha hareketlendirdi. Ondan öncesinde hamsi ve istavritin artması zaten piyasayı hızlandıracak. Palamudun çıkması ve havaların serinlemesi ile piyasa daha da hareketlendi diyebiliriz. Şu anda tezgâhta en çok satılan balık hamsi, arkasından palamut, istavrit ve uskumru geliyor. Zaten bu mevsimde de en faydalı balık uskumru diyebiliriz. Omega 3 açısından en zengin balık şu anda uskumru ve ithal somon balığı çok faydalı. Bunların dışında istavrit zaten her mevsim tüketilebilen ve lezzetini her daim koruyan bir balık her mevsim yenilebiliyor” dedi.

“HAMSİ, OLMAZSA OLMAZIMIZ”

Balık fiyatlarına bakmak için balıkçıları gezdiğini söyleyen ev hanımı Gülşen Aktay, Hamsiyi özlediklerini ve fiyatının yüksek olmasına biraz rağmen aldığını vurgulayarak, “Hamsiden vazgeçmemiz mümkün değil. Hamsi, bizim olmazsa olmazımız. Tadımlık da olsa aldık. İnşallah yakın zamanda bollaşır ve biz de bol bol yeriz.” diye konuştu.

BALIK PİYASASINDA SON DURUM

Hamsi 20, İstavrit 15, Mezgit 25, Zargana 25, Uskumru 20, Somon 25, Norveç somonu 55-60, Palamut 15, Çinekop 30 TL.