Erzincan Medya
Erzincan

Erzincan

Erzincan

Perşembe

23°/ 12°

Cuma

23°/ 12°

Cumartesi

21°/ 12°

Pazar

19°/ 12°

Pazartesi

22°/ 13°

Salı

24°/ 14°

Erzincan Medya

Paylaş
veya
aşağıdaki bağlantıyı paylaşın:

Rüya Gibi Bir Lezzet: Yürekten Gelen Patlıcan Musakka

Yayınlanma:
ABONE OL
Rüya Gibi Bir Lezzet: Yürekten Gelen Patlıcan Musakka

Mutfakların büyülü dünyasında, her bir yemeğin kendine özgü bir hikayesi ve karakteri vardır. Ancak bazı yemekler vardır ki, sadece midemizi değil ruhumuzu da besler. Patlıcan musakka da tam olarak bu türden bir lezzettir. Anadolu’nun sıcak topraklarında yeşeren patlıcanların, taptaze baharatların ve sevgi dolu ellerin birleştiği bu yemek, sofralarımızı bir nostalji yolculuğuna çıkarırken, damaklarımıza unutulmaz tatlar sunar. İşte, tam da bu nedenle, patlıcan musakkanın eşsiz lezzetini yakalamak için ihtiyacınız olan özgün malzemeler ve tarif…

Malzemeler:

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 500 gram dana kıyma
  • 2 adet büyük boy domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (isteğe bağlı)
  • Taze biberiye veya maydanoz yaprakları (servis için)

Yapılışı:

  1. Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Tuzlu suda bekletin, ardından iyice durulayıp kurulayın. Hafifçe yağlayıp fırın tepsisine dizin, önceden ısıtılmış 200°C fırında hafifçe kızartın.
  2. Soğanları ince ince doğrayın. Yeşil biberleri ve domatesleri de küçük küçük doğrayarak ayrı kaplarda bekletin.
  3. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  4. Kavrulan soğanlara kıymayı ekleyin ve kavurun. Ardından doğranmış yeşil biberleri de ilave edip kavurmaya devam edin.
  5. Domatesleri ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ardından sarımsakları, salçayı, tuzu ve baharatları da ekleyip karıştırın.
  6. Patlıcanları tepsiye yerleştirin. Üzerine önceden hazırladığınız kıymalı harcı yayın.
  7. Sütü suyla karıştırıp harcın üzerine gezdirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında, peynirler eriyene ve üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sofranızı bir Anadolu masalına dönüştüren patlıcan musakka, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir sevgi hikayesidir. Her bir tabak, birbirine kenetlenmiş geleneklerin ve tatların birer temsilcisi gibidir. Siz de bu özgün tarifle, sevdiklerinizi hem lezzetli bir yolculuğa çıkarabilir hem de damaklarını unutulmaz bir serüvene sürükleyebilirsiniz. Patlıcanın zarif dansı, kıymalı harcın doyumsuz lezzeti ve zeytinyağının naif dokunuşuyla oluşan bu muhteşem uyum, sofranızı bir ziyafete dönüştürecek. Patlıcan musakka ile misafirlerinizi büyüleyin, sevdiklerinize ve kendinize Anadolu’nun en lezzetli sırlarını sunun.

7 Bölge Gösterisi
alerji
Alman Pastası
aloevera jeli
Aloevera nereden alınır
alovera jelinin faydaları
Balkabaklı Çörek
Bebek sütten nasıl kesilmeli
Beslenme Önerileri
bıldırcın dolması
Çay ve Kahve
Çikolatalı Sufle
cild
Cilt Bakımı
Çökertme Kebabı
Dermatolojik Tedav
Diyet Makarna
Diyet Planı
Doğal Cilt Bakım Serisi
Doğal Çözümler
Dudak Renklendirme
Ebru Özer Özkul
ekmek
Elon Musk
Erikli Pasta
Evde pizza
gamer
gelin pastası
Gotrax G Pro
Göz Sorunları
Gür Kaşlar
Gürcistan
Halk Oyunları
Hazal Akşahin
inşaat iskanı
İzmit Antikkapı
ışık dolgusu
kabak mücver
Kahve öğütücü
kakaolu kek
Kalıcı Ojeyi
Kaş Dökülmesi
Kayınvalide
Kekik
Kemalpaşa Tatlısı
Keyifli diyet
Kim Milyoner Olmak İster
kocaeli
koltuk temizleme
koltuk temizlik
köstebek pasta
Koyungözü otu
Kültürel Etkinlik
Kültürel Miras
Kuru Cild
Kuru ciltler
Kutlama Pastası
Limon Kremalı Cheesecake
Limonlu Magnolia
LÖSEV
makyaj
Meteoroloji
Milföylü Cheesecake
Mutlu Et Projesi
Nasıl Para Kazanıyor
Nişastalı Un Kurabiyesi
Nohutlu Semizotu Salatası
okul
Op. Dr. Şeyda Atabay
Patates Salatası
Patlıcan Musakka
Pilates
Pizza Nasıl Yapılır
pizza tarifi
Protez Tırnak
Psikolog
PUBG Turnuvası
Pudingli
püreli tepsi kebabı
Renkli Kostümler
Retroaktif
Retroaktif Kıskanç Mısınız?
Sağlıklı Beslenme
Sağlıklı Diyet
Sağlıklı Kaşlar
sakarya
Salata
Şeftalili Sütlü Tatlı
Şekerpare
Soda
Sosyal Medya
Stres
Sufle
Supangle
Süt Helvası
TAD
Tart Yapımı
tavuk burger
Taze incir
Telefon numaraları
Telefon Numarası
Tırtıl Kurabiye Tarifi
Tulumba Tatlısı
Türkiye Folkloru
Uzman Görüşleri
Vişneli Ayva Tatlısı
Vişneli Tart
Yalancı Tavukgöğsü
Yaz Çorbası Tarifi
yemek yapmak
yemek yapmanın sırları

Haber bültenimize kayıt olun

Gelişmelerden anında haberdar olmak için haber bültenimize kaydolun ve en güncel haberleri kaçırmayın!

Verilerinizin korunmasını önemsiyoruz.
Gizlilik Politikamızı okuyun.

İlgili Haberler

https://www.haberxr.com