Meyve Rüyası Yumuşacık Şeftalili Sütlü Tatlı

İşte lezzetli bir şeftalili sütlü tatlı tarifi:

**Malzemeler:**

– 3 adet olgun şeftali
– 2 su bardağı süt
– 1 su bardağı toz şeker
– 3 yemek kaşığı nişasta
– 1 çay bardağı su
– Yarım limonun suyu
– 1 çay kaşığı vanilin özütü veya vanilin şekeri
– Taze nane yaprakları veya badem dilimleri (süsleme için, isteğe bağlı)

İLGİLİ HABER O deprem öncü oluyormuş: En çok deprem beklenen iller ve ilçeler!

**Yapılış:**

1. Şeftalileri yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
   
2. Bir tencerede toz şeker ve yarım limonun suyunu karıştırın. Şeker eriyip karamelize olana kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.

3. Karamel hazır olduktan sonra doğranmış şeftalileri ekleyin ve kısık ateşte şeftaliler yumuşayıp suyunu salana kadar karıştırarak pişirin.

4. Nişastayı 1 çay bardağı suyla iyice karıştırın. Sütü ekleyin ve nişasta tamamen çözülene kadar karıştırın.

5. Nişastalı sütlü karışımı tencereye ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.

6. Karışım kaynamaya başladığında vanilini ekleyin ve kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

7. Tatlının altını kapatın ve oda sıcaklığına gelmesi için biraz bekletin.

8. Hazırlanan sütlü tatlıyı kaselere veya servis tabaklarına paylaştırın.

9. Üzerini taze nane yaprakları veya badem dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Şeftalili sütlü tatlı, yaz aylarında ferahlatıcı ve lezzetli bir alternatif olabilir. Afiyet olsun!

Şeftalili Sütlü Tatlı nedir?

Şeftalili sütlü tatlı, taze şeftali meyvelerinin kullanıldığı ve süt bazlı bir tatlıdır. Genellikle hafif ve ferahlatıcı bir lezzete sahiptir. Tatlı, süt, şeker, nişasta ve şeftali ile hazırlanır ve genellikle soğuk servis edilir. İşte bu tatlıyı daha detaylı anlatan bir açıklama:

**Malzemeler:**
– Taze şeftali meyveleri: Bu tatlıda en önemli bileşen olan taze şeftali meyveleri, tatlıya doğal bir tat ve aroma verir.
– Süt: Tatlıyı kremsi ve pürüzsüz bir kıvama getiren temel sıvıdır.
– Toz şeker: Tatlıyı tatlandırmak için kullanılır.
– Nişasta: Nişasta, tatlıyı kıvamlı hale getirir ve süt ile karışarak tatlıyı yoğunlaştırır.
– Limon suyu: Limon suyu, şeftalilerin rengini korumak ve tatlıya biraz asitlik katmak için kullanılır.
– Vanilin özütü veya vanilin şekeri: Vanilya tatlıya hoş bir aroma verir.
– Süsleme için taze nane yaprakları veya badem dilimleri kullanılabilir.

**Yapılış:**
– Şeftaliler doğranır ve karamelizasyon için şekerle birlikte pişirilir.
– Ardından nişastalı süt karışımı eklenerek tatlı karışımı kaynatılır ve koyulaştırılır.
– Vanilin ve limon suyu eklenir.
– Hazırlanan sütlü tatlı kaselere paylaştırılır ve soğumaya bırakılır.
– Son olarak üzeri taze nane yaprakları veya badem dilimleri ile süslenerek servis edilir.

Bu tatlı, özellikle yaz aylarında mevsiminde bol miktarda bulunan şeftali meyveleri kullanılarak yapıldığında oldukça lezzetli ve serinletici bir seçenektir.