Kalıpta kakaolu kek tarifi

Kalıpta kakaolu kek, bir kek türüdür. Adından da anlaşılacağı gibi, kek hamuru kakaolu olarak hazırlanır ve bir kalıp veya kek kalıbında pişirilir. Kakaolu kek, kakaonun verdiği yoğun çikolata aromasıyla lezzetlidir ve genellikle çay saatlerinde, doğum günü partilerinde veya özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Kalıpta kakaolu kek genellikle düz bir yüzeye sahip, dikdörtgen veya yuvarlak bir kek formunda sunulur. Üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile süslenerek servis edilebilir.

Kekimiz için gerekli olan tüm malzemeler aşağıda yazılmış olup, malzemelerin hangi ölçüde hangi sırayla olduğu ise detaylı bir şekilde anlatılmıştır.  Kek yapımındaki püf noktalar ise yazımızın son bölümünde sizler için derlenmiştir.

İLGİLİ HABER Devlet üniversitesinde daimi olarak çalışacak 18 yaş üstü büro memuru alımı başladı!

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2.5 su bardağı un

Yapılışı

Öncelikle 3 yumurta, toz şeker ve 1 paket kabartma tozunu köpük hali alana kadar çırpalım.

Ardından süt, su ve sıvı yağıda ekleyip çırpalım. Daha sonra 2.5 su bardağı un ve kabartma tozu ilave edilerek çırpılır.

Son olarak vanilyamızı da ekleyip pürüzsüz kıvam elde edelim. Daha sonra kalıbımızı 1 yemek kaşığı erittiğimiz margarin ile yağlayıp hamurumuzun yarısını kek kalıbına dökelim. 3 yemek kaşığı Kakaoya yarım çay bardağı su eklenerek bir kasede çırpılıp, karşımı ilave edelim. Elde eden karışımı kek kalıbının üzerine tamamlayalım.

NOT: Kekimi kalıpta yapacak isek margarin ile yağlayalım ve 170 derece fırında 40 dakika pişirelim.

NOT: Kekimize ılık su koymamızın sebebi kekimizin daha pamuksu olmasını sağlıyor.

NOT: Kekimizin malzemelerinin oda sıcaklığında olması kekimizin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Eğer oda sıcaklığında değil ise kekimize koyduğumuz suyumuzu sıcak ekleyebiliriz.

Afiyet olsun…