Gelin Pastası tarifiyle lezzetin tadına varın

Enfes lezzetli olan gelin pastamızı kesinlikle denemelisiniz.

Özellikle yaz aylarında buzdolabında saklayarak tüketeceğiniz serinleten çok hafif olan harika bir pasta tarifidir. Evinizde çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz gelin pastasının malzemelerini ve ölçülerini sizler için derledik. Umarım tarifimizi beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.  

İLGİLİ HABER Devlet üniversitesinde daimi olarak çalışacak 18 yaş üstü büro memuru alımı başladı!

Keki İçin Malzemeler

·         4 yumurta

·         1 su bardağı şeker

·         1 su bardağı un

·         Yarım su bardağı sıcak su

·         1 paket kabartma tozu

·         1 paket vanilya

·         Islatmak için: 1su bardağı süt

Kreması İçin Malzemeler

·         1 litre süt

·         1 su bardağı toz şeker

·         3 yemek kaşığı un

·         2.5 su bardağı nişasta

·         1 paket krem şanti

·         1 paket vanilya

·         Üzeri İçin:

·         4 yemek kaşığı hindistan cevizi

·         50 gram fındık içi veya ceviz içi yada meyve ile de süslenebilir. (isteğe bağlı)

Kremanın yapılışı:

1 litre sütü tencereye alalım, üzerine un, nişastayı ekleyip, topak kalmayacak şekilde çırpalım. Daha sonra ocağımızın altını açıp şekeri ilave edip sürekli karıştıralım. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip ocağı kapatalım. Ardından ara ara karıştırarak kremamız ılıklaşana kadar bekleyim. Daha sonra kremamıza toz halinde olan 1 paket krem şantiyi ekleyip, çokça çırpalım. Mikser ile çırpacak isek 5 dakika kadar çırpalım.Kremamız hazırdır.

Kekimizin yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpük hali alana kadar çırpalım. Daha sonra sıcak suyu ekleyip çırpmaya devam edelim. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyelim. Son olarak vanilyamızı ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Tepsimizin sadece altını yağlayalım, hamurumuzun güzel kabarması için tepsimizin kenarları yağlamayalım. Tepsi boyutunu ben dikdörtgen borcam kullandım. Dilerseniz orta boy teside kullanabilirsiniz. Hamurumuzu tepsiye yayıp 180 derce pişirelim. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakalım. Soğuyan kekimize birkaç yerine çatal batıralım. Islatmak için ayırdığımız sütü üzerine gezdirip 20 dakika dinlendirelim. Daha sonra kremamızı kekimizim üzerine yayalım. Son olarak Hindistan cevizini üzerine serpelim. Buzdolabın 4 saat bekletelim. Sonrasında dilimleyip her dilimin üzerine 1 tatlı kaşığı fındık içi veya meyve ile süsleyerek servis yapalım.

Not: Tepsimizin sadece altını yağlayıp kenarlarını yağlamamayı unutmayalım. Çünkü tepsimizin kenarlarını yağlarsak kek güzel kabarmayabilir. Bu detayı unutmayalım.

Afiyet olsun.