Ev Yapımı Balkabaklı Çörek Tarifi

Sonbaharın renk cümbüşüyle açan balkabakları, sıcacık bir fırın çöreğine dönüşerek sofralarımızı renklendiriyor. Balkabaklı Çörek, doğanın tatlı hediyesini tattığınızda sizi sarmalayacak sıcaklığıyla ruhunuzu ısıtacak. Kabak ve baharatların dansını yakalayan bu lezzet, her diliminde mevsimin izlerini taşıyor. Ev yapımı Balkabaklı Çörek tarifi, evinizin mutfağını sonbaharın taptaze kokularıyla dolduruyor. Eğer mutfakta yeni tatlar denemeyi seviyorsanız, doğanın bu lezzetli armağanını denemeden geçmeyin.

Ev Yapımı Balkabaklı Çörek tarifi, sonbaharın en özel lezzetlerini bir araya getirerek damaklarınıza şölen yaşatıyor. İşte, bu özel çöreği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

1. Malzemeler:
   • 2 su bardağı rendelenmiş balkabağı
   • 1 su bardağı toz şeker
   • 2 yumurta
   • Yarım su bardağı sıvı yağ
   • 1 tatlı kaşığı tarçın
   • Yarım tatlı kaşığı toz zencefil
   • Yarım tatlı kaşığı tuz
   • 1 paket kabartma tozu
   • 2,5 su bardağı un
2. Üzeri İçin:
   • Bir avuç dövülmüş ceviz içi
   • Yarım çay bardağı süt
   • Yarım çay bardağı toz şeker
3. Hazırlık Aşamaları:

·         Rendelenmiş balkabağını süzgece alın ve fazla suyunun süzülmesi için bekletin.

İLGİLİ HABER Celal Şengör’den ortalığı allak bullak edecek açıklama: “Kaçış yok, Türkiye o ülke ile birleşecek”

·         Süzülen balkabaklarını büyük bir kaseye alın. Üzerine toz şeker, yumurta, sıvı yağ, tarçın, zencefil ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

4. Hamurun Hazırlanışı:

·         Kabartma tozu ve unu ekleyerek karışımı yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

·         Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili bir tepsiye yayın. Üzerini düzleştirerek yayın.

5. Üzeri ve Pişirme:

·         Hamurun üzerine dövülmüş ceviz içi serpiştirin.

·         Sütü ve toz şekeri karıştırarak hamurun üzerine sürün.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
7. Sunum: Pişen Balkabaklı Çöreği fırından çıkarıp soğumasını bekleyin. Dilimleyerek veya bütün olarak servis yapabilirsiniz.

Ev Yapımı Balkabaklı Çörek tarifi, sonbaharın renkleri ve doğanın lezzetleriyle sofralarınıza tatlı bir rüya getiriyor. Balkabağı, baharatlar ve cevizin kusursuz uyumu, her lokmada sizi sonbaharın büyülü atmosferine taşıyacak. Bu özgün tarif, özel anlarınızı veya sıradan günlerinizi renklendirmek için mükemmel bir seçenek sunuyor. Balkabaklı Çörek ile mevsimin ruhunu damaklarınızda hissedin, sonbaharı sofralarınıza taşıyın.