Tek Cümleyle: Erzincan’ın asırlık şifa kaynağı Ekşisu’yun coğrafi işaretle tescillenmesi, şehrimizin doğal zenginliklerinin marka değerini koruma ve gelecek nesillere aktarma yolunda atılmış tarihi bir adımdır.
Erzincan Belediyesi tarafından yapılan başvuru sonucunda, Türkiye’nin önemli doğal kaynaklarından biri olan “Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu”, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alarak koruma altına alındı.
ERZİNCAN Belediye Başkanı Sayın Bekir Aksun’un talimatları doğrultusunda işlemlerine başlanılan, Erzincan’ın en önemli doğal değerlerinden biri olan Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi alarak resmen tescillendi.
Erzincan Belediyesi tarafından yapılan başvuru sonucunda, 26 Aralık 2023 tarihli başvuru (No: C2023/000353) kabul edilerek, “Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyu” menşe adıyla koruma altına alındı.
Yüksek Magnezyum Değeriyle Öne Çıkıyor
Coğrafi işaret belgesinde, maden suyunun yüksek magnezyum değeri ile öne çıktığı vurgulandı. Erzincan merkeze 11 km uzaklıktaki Ekşisu mevkiinde doğal kaynaklardan çıkan maden suyu, içerdiği mineraller sayesinde sağlık açısından önemli faydalar sunuyor. Özellikle magnezyum değerinin yüksek olması, Erzincan Ekşisu Doğal Maden Suyunu diğer maden sularından ayıran temel özellik olarak kayda geçti.
Modern Tesislerde El Değmeden Şişeleniyor
Maden suyu, kaynağında kaptaj sistemiyle toplanıyor, paslanmaz krom borularla fabrikaya ulaştırılıyor ve el değmeden robot sistemleriyle şişelenerek tüketiciye sunuluyor. Böylece Erzincan’da halk arasında “Ekşi Su” olarak bilinen bu eşsiz doğal maden suyu, resmi olarak coğrafi işaretle korunmuş oldu.
