Erzincan
21°
Erzincan
Pazar
26°/ 16°
Pazartesi
29°/ 15°
Salı
30°/ 17°
Çarşamba
28°/ 16°
Perşembe
28°/ 15°
Cuma
30°/ 15°
Yaz aylarının vazgeçilmezi olan zeytinyağlı taze fasulye, Türk mutfağında oldukça popüler bir yemektir. “Zeytinyağlı” terimi, yemeğin zeytinyağıyla da yapıldığını ve genellikle soğuk servis edildiğini ifade eder. İşte zeytinyağlı taze fasulye tarifi:
Malzemeler
1 kg taze fasulye
2 adet kuru soğan
2 adet domates
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz şeker
Yeterince tuz ve su
Yapılışı
Fasulyelerin her iki başını kopalım. Koparırken eğer yanlarında kılçıkları var ise onları bir bıçak ile incecik kesip temizleyelim. Daha sonra kuru soğanları soyup incecik doğrayalım. Bir tencerede sıvı yağ ve soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar bir kaç dakika kavuralım. Kabuklarını soyup küp, küp doğradığımız domateslerimizi tencereye ilave edelim. Tencerenin ağzını kapatıp suyunu salıncaya kadar bekleyelim. Fasulyeleri tencereye ekleyip üzerine tuzu, tozşekeri de ekleyip, fasulyelerin üzerine gelecek şekilde sıcak suyu ekleyip pişirmeye devam edelim. Fasulyeler pişdiği zaman ocaktan indirip ağzı kapalı olarak bekletip, ılıyınca servis yapalım.
NOT. Arzu edenler birkaç diş sarımsak da ilave edebilir.
Haber bültenimize kayıt olun
Gelişmelerden anında haberdar olmak için haber bültenimize kaydolun ve en güncel haberleri kaçırmayın!
Verilerinizin korunmasını önemsiyoruz.
Gizlilik Politikamızı
okuyun.
İlgili Haberler
-30 şoku az evvel duyuruldu… Türkiye’ye giriş yapacak!
Depo Savaşları Türkiye’ye Geldi: O İllerde Kiralık Depolar Açılıyor
Toplu taşımaya binenleri ilgilendiriyor: 1 Ağustos’tan itibaren kalkıyor
İstanbul’a Doğru Yola Çıktı! Ayı Geliyor! Son 2 Gün
Kimsenin Görmediği Video Arşiv Görüntüleri Çıktı: İstanbul 1957’de Böyleymiş…
Bingöl’de Önüne Geleni Bıçakladı! Valilikten Açıklama Geldi!