Erzincan’ın Ekmekli Köyü’nde kadınlar tarafından şeker ilavesiz ve tamamen doğal olarak hazırlanan Pekmezli Yufka Tatlısı, Vali Hamza Aydoğdu’nun katıldığı etkinlikte tanıtıldı. Coğrafi işaret tescili için çalışmalar başladı, bölge kadınlarının ekonomisi kadın kooperatifiyle güçlendirilecek.
Erzincan’ın Ekmekli Köyü’nde kadınların tamamen doğal yöntemlerle ve şeker eklemeden hazırladığı Pekmezli Yufka Tatlısı, düzenlenen özel bir etkinlikle tanıtıldı. Bölgenin geleneksel tatlarını yaşatmayı amaçlayan bu özel lezzet, sağlıklı ve özgün yapısıyla dikkat çekti.
Ergan Dağı Kayak Merkezi’nde gerçekleştirilen tanıtım programına Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu da katıldı. Vali Aydoğdu, etkinlikte tatlının halkla buluşmasından duyduğu memnuniyeti dile getirirken, bu yöresel ürünün coğrafi işaret tescili için sürecin başladığını müjdeledi.
“Ekmekli Köyü kadınlarının emek verdiği bu eşsiz tatlıyı hem marka haline getireceğiz hem de coğrafi işaret ile koruma altına alacağız,” diyen Aydoğdu, yerel tatların kültürel miras olarak gelecek nesillere aktarılması yönündeki çalışmaların önemine vurgu yaptı.
Vali ayrıca, bölgedeki kadınların ekonomik güçlenmesi için kadın kooperatifi kurulacağını açıkladı. Bu girişimle hem üretim kapasitesinin artması hem de kadın emeğinin daha görünür olması hedefleniyor.
Rafine şeker içermeyen Pekmezli Yufka Tatlısı, sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin ilgisini çekerken, yöre ekonomisine de yeni bir katkı sağlamaya hazırlanıyor. Etkinlikte tatlıyı deneyen vatandaşlar ve katılımcılar, böyle anlamlı bir projeyi hayata geçiren başta Vali Hamza Aydoğdu ve üretici kadınlara teşekkürlerini iletti.
